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藊豆角炒肉的做法

2019-05-15 01:49:18 | 来源: 故事

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:10分钟

藊豆角炒肉的主料:里脊200克、藊豆角300克

藊豆角炒肉的辅料:姜2克、葱3⑷段、食盐1匙、鸡精1匙、色拉油1勺、生抽1勺

藊豆角炒肉的做法:1、里脊肉切片,用1勺蚝油和1勺料酒抓匀

2、再加入1勺色拉油拌匀腌制10分钟

3、腌制肉片的空档,把藊豆洗净沥干

4、斜切成小段

5、锅烧热,倒入色拉油,油温热的时候下姜丝和葱段爆香,倒入里脊肉片,快速翻炒至表面变色,盛出备用

6、倒入藊豆,用锅中余油大火煸炒

7、倒入1点水,焖煮两分钟

8、倒入步骤5炒好的里脊肉片,翻炒几下,调入盐和鸡精翻炒均匀,出锅

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